La familia Martínez ha vendido la empresa Juan Martínez, S.L. —una quesería asturiana centenaria— a la multinacional austríaca Rupp AG con el asesoramiento de la firma Ontier. El cierre de la operación se produjo el 1 de julio de 2025.
La empresa adquirida arrastra cuatro generaciones de tradición láctea y 110 años de historia. Fue fundada en 1915 y constituida formalmente como SL en 1959, con sede en Marcenado (Pola de Siero), Asturias. Tiene 63 empleados. En 2023 facturó 21 millones de euros.
Rupp AG, por su parte, se especializa en soluciones de queso para mercados profesionales: distribución B2B, canal horeca y retail. Una combinación que promete expandir el alcance de la marca asturiana.
El equipo legal
Ontier desplegó un equipo multidisciplinar desde su oficina de Oviedo. La operación corporativa corrió a cargo de Ignacio Arce Orejas, acompañado de Pelayo García-Bernardo Albornoz y Laura Zaldívar Lobato del área de Corporate y M&A.
Los aspectos fiscales quedaron en manos de Carlos Cañas Miralles y Javier Fernández Valdés, mientras que Sara Blanco Menéndez y Cristina Prado Benéitez se ocuparon de los flecos laborales. Una estructura que refleja la complejidad habitual en este tipo de transmisiones empresariales.
Continuidad operativa
Rupp AG ha confirmado que mantendrá intacta la estructura operativa de Juan Martínez, S.L. El equipo directivo permanece y la marca conserva su identidad. La empresa asturiana funcionará como plataforma del grupo austríaco para el desarrollo de negocio en España y Portugal.
Una decisión que sugiere respeto por el «know-how» local y por una marca que ha resistido más de un siglo en el mercado lácteo español.
