Francisco Cantos Viñals es notario. Es además decano del Colegio Notarial de Valencia desde el año 2016.
Nacido en 1959, es licenciado en Derecho por la Universidad Central de Barcelona. Su primera plaza como notario fue en Moral de Calatrava, Ciudad Real, para luego pasar a Carcaixent y Alzira, en la Comunidad Valencia, donde lleva ejerciendo ininterrumpidamente desde 1987.
Es también Miembro de la Comisión Permanente del Consejo General del Notariado.
