Ángel Cervantes es Decano del Colegio de Abogados de Toledo.
En ejercicio desde desde 1994, actualmente lidera el despacho Cervantes & Abogados.
Su carrera se centra en Derecho Público, especialmente en Urbanismo, Administrativo y asesoramiento a entidades públicas.
Es experto en Derecho Laboral y Concursal, habiendo actuado como Administrador Concursal.
También ha sido profesor en la Universidad de Castilla-La Mancha y otros centros, y ocupó roles significativos en la administración pública de Toledo.
Actualmente, es Consejero en el Consejo de la Abogacía de Castilla-La Mancha, coordinador del Máster de acceso a la abogacía de la UCLM, así como miembro de diversas comisiones y academias.
