José Rodríguez Jiménez fue el primer magistrado que ocupó la presidencia del Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha, cargo que ejerció hasta su jubilación en 1996. Previamente fue presidente de la ya desaparecida audiencia territorial de Albacete entre los años 1984 y 1989.
Nacido en Albox en 1926, José Rodríguez Jiménez completó sus estudios de derecho en la Universidad de Murcia en 1949, donde obtuvo el premio extraordinario.
Tras ingresar por oposición en la Escuela Judicial en 1951, se incorporó a la carrera judicial obteniendo su primer destino en el juzgado de Primera Instancia e Instrucción de Purchena (Almería), desde donde pasó a servir destino también en los juzgados de Vélez Rubio, Berja y Cuevas de Almanzora.
En 1964, tras ser promovido a la categoría de magistrado, ocupó plaza en la Audiencia Provincial de Huelva y en juzgados de Primera Instancia e Instrucción de Alicante y Murcia.
Ya en 1980 fue nombrado presidente de la Audiencia Provincial de Almería, desde donde accedió en 1984 a la presidencia de la Audiencia Territorial de Albacete donde estuvo hasta 1989, cuando fue nombrado primer presidente del Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha.
José Rodríguez Jiménez fue reconocido durante su trayectoria profesional con la Cruz de Honor y la Cruz Distinguida de Primera Clase de la Orden de San Raimundo de Peñafort, así como con la medalla de la Universidad de Castilla-La Mancha. En esta última institución académica fue colaborador honorario en la facultad de derecho de Albacete.
En su faceta docente fue profesor tutor de derecho civil del centro asociado de la UNED en Almería y vicepresidente del Consejo Rector de la Escuela de Práctica Jurídica de Murcia.
Después de su jubilación, en su condición de expresidente del Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha, desempeñó el cargo de consejero del Consejo Consultivo de Castilla-La Mancha como miembro nato hasta el año 2000.
Asimismo, fue consejero de honor del Consejo Superior de los Colegios de Abogados de Castilla-La Mancha, colegiado de honor de los Colegios de Abogados de Almería y Ciudad Real y del Colegio de Procuradores de Almería.
Está previsto que se celebre una misa funeral el viernes, 28 de febrero, a las 19 horas en la Iglesia Convento de Santa Clara en Murcia.