Marcelo Gullo, profesor universitario, argentino, es uno de los historiadores hispanistas más aguerridos que combaten la leyenda negra, una invención de los enemigos de España que se han creído los españoles
José María Ferrer, responsable de Asuntos Regulatorios de AINIA, explica cómo se encuentra el estado de la cuestión legal sobre el desperdicio alimentario.